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绞肉机的清洗

先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，冻肉绞肉机价格，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可，设备通过绞龙将料箱中的原料肉摧到预切刀处，通过绞龙挤压使孔板与绞刀产生相对运转，将原料肉绞切成颗粒形状通过孔板的不同组合，达到不同要求的颗粒肉馅，确保肉馅均匀。

绞肉机分为粗绞与细绞的格板，其厚度都为10－12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大，冻肉绞肉机质量好，排料较易，故螺旋供料器的转速可比细绞时快些，但至大不超过400转/分。一般在200－400转/分。

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不损害肌肉纤维***，对产品无明显升温，延长产品的保质期，为下道工序作好前期准备工作。本机转速高，出料快、工

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