江苏鱼肉滚揉机设备厂家信赖推荐

滚揉机在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。

真空滚揉机

华明生产的



更加节能真空滚揉机设计合理使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高,滚揉又称，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。真空滚揉机能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。电器部分为电脑板控制（采用进口欧姆龙机芯）滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.

肉制品专用腌制机 牛肉不锈钢真空滚揉机 呼吸式全自动真空滚揉机详细介绍：

1.滚揉机作用：

***肉的***结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.

2.滚揉机特点：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善产品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料 。诸城市华明机械有限公司坐落于美丽的恐龙之乡--山东诸城，是一家集食品机械设备的研发、生产和销售于一体的高新科技企业，公司拥有***的研发团队、***的成套设备、精密的检验仪器、广泛的销售网络以及完善的***服务体系。

肉制品专用腌制机 牛肉不锈钢真空滚揉机 呼吸式全自动真空滚揉机适用范围：

真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。